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中文饮食、菜名词汇

干炸酱面    Dry fried noodle with soy bean paste
干烧伊面    Dry fried noodles,soft noodles
干炸大蚝    Dry fried oyster
干猪肉片    Dry fried pork slices
干烧明虾    Dry fried prawn
干炸虾枣    Dry fried prawn
干煸牛肉    Dry fried shredded beef
干烧牛肉丝    Dry fried shredded beef
干烧虾仁    Dry fried shrimp
干烤蛋炸面    Dry fried soft noodles with egg
干烧茭白    Dry fried wild rice stem
干炒扁豆    Dry sauté beans
豆渣鸭脯    Duck breast with bean curd milk
鸭什汤    Duck giblets soup
鸭肚    Duck gizzard
宫保鸭心    Duck heart in chili sauce with peanuts
砂锅全鸭    Duck in casserole
鸭锅    Duck in casserole
菠萝梅酱鸭    Duck in plum sauce with pineapple
面包鸭肝    Duck liver and fried bread
糟鸭片    Duck slices in wine
樟茶鸭子    Duck smoked with tea leaves
鸭骨汤    Duck soup
鸭骨菜汤    Duck soup with vegetable
酒蒸肥鸭    Duck steamed with wine
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