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中文饮食、菜名词汇

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果酱 Jam

果酱煎薄饼 Jam pancake

菜汤 Jardinière soup

川茉莉银耳 Jasmine and white fungus，sichuan style

印尼果汁 Java fruit juice

拌海蛰 Jellyfish in mixed sauce

萝卜丝拌海蜇皮 Jellyfish mixed with shredded turnip

金华火腿 Jinhua ham

金华碧绿鸡 Jinhua ham and chicken meat on green vegetable

锦江拼盆 Jinjiang hors d′oeuvres

凉冻绿豆肘 Joint of pork in aspic with green beans

瓦罐香狗肉 Jugged dog meat

菜丝汤 Julienne soup

乳酥 Junket

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