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中文饮食、菜名词汇

炸酥盒    Deep-fried crisps
酥炸鱼条    Deep-fried crispy sliced grouper
炸鹿尾    Deep-fried deer′s tail
炸面圈    Deep-fried doughnut
晾肉    Deep-fried dried pork
母油船鸭    Deep-fried duck
炸鸭胗肝    Deep-fried duck gizzard and liver
炸鸭肝    Deep-fried duck liver
炸芝麻鸭肝    Deep-fried duck liver
炸茄子    Deep-fried eggplant
炸鱼条    Deep-fried fillet of fish
炸里脊片    Deep-fried fillet slices
炸佛手卷    Deep-fried fingered citron rolls
炸鱼    Deep-fried fish
炸鱼虾饼    Deep-fried fish and prawn cutlet
炸鱼肉饼    Deep-fried fish cutlet
炸果汁鱼块    Deep-fried fish with fruit sauce
松子炸鱼    Deep-fried fish with pine nuts
炸五柳鱼    Deep-fried five sliced ingredients with fish
炸兰花胗    Deep-fried gizzard
清炸胗肝    Deep-fried gizzard and liver
炸胗肝鸭腿    Deep-fried gizzards and duck legs
炸鱼柳    Deep-fried grouper fillet
炸石斑块    Deep-fried grouper sliced
茄汁石斑块    Deep-fried grouper slices in tomato sauce
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