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中文饮食、菜名词汇

西柿汁虾片    Prawns in tomato sauce
红烧大虾    Prawns stewed in brown sauce
蕃茄大虾    Prawns tomato sauce
酱豆腐    Preserved bean curd
皮蛋    Preserved duck eggs
松花蛋    Preserved duck eggs
酸果皮蛋    Preserved duck eggs and pickles
酥菜皮蛋    Preserved egg with pickles
姜汁松花    Preserved eggs in ginger sauce
糟猪脏    Preserved pig′s intestines in wine
雪菜春笋    Preserved vegetable with bamboo shoots
奶酥    Puff pastry
大米盒    Puff pie
气鼓    Puffs
茨子蓉汤    Puncture vine and egg white
茨子菜汤    Puncture vine and vegetable soup
蒜蓉茨菜汤    Puncture vine soup with minced garlic
冻茨仔什菜    Puncture vine with vegetables(cold)
芙蓉鸽松    Purée pigeon with egg white
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