中文饮食、菜名词汇-C-10-SCIdict专业学术词典-北京语际翻译公司

中文饮食、菜名词汇

白切肥鸡 Cold steamd chicken

冷茶肠 Cold tea sausage

冷火鸡 Cold turkey

糖煮水果 Compote

大米稀饭 Congee

清汤细面条 Consommé wih thin noodles

清汤鲍鱼 Consommé with abalone

青菜牛肉块汤 Consommé with beef and vegetables

青菜鸡块汤 Consommé with chicken and vegetables

鸡粒青豆清汤 Consommé with diced chicken and green beans

清汤鸡蛋 Consommé with egg

清汤饺子 Consommé with meat dumplings

清汤卧果 Consommé with poached egg

红酒西米汤 Consommé with red wine

清汤荤三丝 Consommé with three kinds of meat shreds

清汤蔬菜 Consommé with vegetables

清汤雪耳 Consommé with white fungus

清汤银耳 Consommé with white fungus

清汤银耳鹌鹑蛋 Consommé with white fungus and quail eggs

冬瓜汤 Consommé with winter melon （white gourd）

黄耳豆苗汤 Consommé with yellow fungus and bean sprouts

清汤素三丝 Consommé with“three shreds“

珊瑚鸽脯 “ Coral style”stuffed pigeon with crab sauce

玉米面包 Corn bread

玉米粥 Corn congee