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中文饮食、菜名词汇

香露苹果    Apple compote
炸苹果    Apple fritters
拔丝苹果    Apple in hot toffee
苹果排    Apple pie
苹果陷饼    Apple pie
苹果布丁    Apple pudding
苹果酥夫利    Apple souffle
酒汁苹果    Apple with wine
龙须菜    Asparagus
芦笋鲍片汤    Asparagus and abalone soup
奶油芦筍    Asparagus in white sauce
芦笋沙拉    Asparagus salad
什冻肉    Assorted cold cuts
象生大拼盘    Assorted cold hors d′oeuvres
现拼彩盘    Assorted cold hors d′oeuvres platter
烩四宝    Assorted duck with “four-delicacies”
各式整鱼    Assorted fish
什锦冷盘    Assorted hors d′oeuvres
五色拼盘    Assorted hors d′oeuvres
什锦热盘    Assorted hot dish
火锅子    Assorted ingredients cooked in hot pot
肉杂拌儿    Assorted meat
六生火锅    Assorted meat cooked in a hot pot
砂锅什锦    Assorted meat in casserole
什锦丝冬粉    Assorted meats with green bean vegetables
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