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食品科技专业英语词汇翻译
- 明胶[凝]计 gelatin(e) tester
- 明胶<
> gelatinase - 明胶化 gelatination
- 糊化，胶化 gelatinization
- 糊化程度 gelatinization degree
- 糊化温度，糊化点 gelatinization point
- 糊化温度 gelatinization temperature
- 糊化淀粉 gelatinized starch
- 胶化剂 gelatinizer
- 糊化，胶化 gelatinizing
- 胶凝乳，胶凝块 gelatinous curd
- 凝胶织维 gelatinous fiber
- 凝胶沈淀[物] gelatinous precipitate
- 凝胶物质 gelatinous substance
- 明胶，动物胶 gelatin， gelatine
- 胶凝[作用]， 胶化 gelation
- 凝胶抑制剂 gelation inhibitor
- 阉牛 gelded ox
- 阉猪 gelded pig
- 石花菜属 Gelidium
- 石花胶冻 Gelidium jelly
- 胶凝食品 gelled food
- 胶化 gelling
- 胶凝剂 gelling agent， jelling agent
- 胶凝作用，胶凝效应 gelling effect
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