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蛋白层 albumen layer

蛋白粉 albumen powder

卵白囊 albumen sac

卵白评分 albumen score

卵白试验 albumen test

卵白搅泡器 albumen whisk

白蛋白 albumin

（高）蛋白乳 albumin milk

白蛋白/球蛋白比 albumin/globulin ratio; A/G ratio

白蛋白化合物 albuminate

白蛋白计 albuminimeter; albuminometer

白蛋白解作用 albuminolysis

白蛋白 albuminose; albumose

蛋白尿 albuminuria

酒精凝固 alcohol coagulation

酒精凝固试验 alcohol coauglation test

酒精去氢 alcohol dehydrogenase

酒精蒸馏 alcohol distillation

酒精发酵 alcohol fermentation

酒精发酵乳 alcohol fermented milk

酒精计；酒精表 alcohol gauge

酒精比重计 alcohol hydrometer

酒精不溶物 alcohol insoluble solid

酒精废液 alcohol slop

酒精强度 alcohol strength

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