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食品科技专业英语词汇翻译
- 超视微生物 ultravisible microorganism， ultramicroscopic organism
- 鲜味 umami
- 伞形酸 umbellic acid
- 伞形酮 umbelliferone
- 赭色，赭土 umber
- 脐点，中心，核心 umbilicus
- (兽类)内脏 umbles
- (海蜇)伞膜 umbrella
- 梅 ume
- 尿[核]<
>一磷酸，尿[核]< >酸 UMP， uridine monophosphate， uridylic acid - 未活化态 unactivated state
- 未掺杂食品 unadulterated food
- 单向流阀 unaflow valve， uniflow valve
- 无效碳水化合物，无效醣 unavailable carbohydrate
- 无效能量 unavailable energy
- 无挡板发酵槽 unbaffled fermenter
- 不均衡 unbalance
- 偏食，不均衡膳食，不均衡饮食 unbalanced diet
- 不均衡生长 unbalanced growth
- 不偏变方 unbiased variance
- 未调合酒 unblended wine
- 未结合水 unbound water
- 非碳酸饮料 uncarbonated drink
- 开箱装置，开箱工 uncaser
- 非催化反应 uncatalyzed reaction
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